根据《关于开展2019年度辽宁省科技奖励提名工作的通知》（辽科奖办发[2019]2号）的规定，现将大连大学拟参与2019年度辽宁省科技奖励提名及评审的1个项目予以公示。

 自即日起7日内，任何单位或个人对公示项目的创新性、先进性、实用性及推荐材料的真实性和项目主要完成人、主要完成单位及排序持有异议的，可以书面形式向大连大学提出，并提供必要的证明材料。为便于核实查证，确保实事求是、客观公正地处理异议，提出异议的单位或者个人应当表明真实身份，并提供联系方式。凡匿名异议和超出期限的异议，不予受理。

特此公示。

联系单位：大连大学

通讯地址：大连市经济技术开发区学府大街10号

联系电话：0411-87402152

附件：拟推荐的2019年度省科技奖励项目

                                         大连大学

                                         4月25日

  

 

 

 

 

2019年辽宁省科学技术奖提名项目公示内容

（科技进步奖）

 

项目名称: 加工人参制品的关键技术创建与应用

提名者: 大连工业大学

一、提名意见

提名意见：（不超过600字） 我单位认真审阅了《加工人参制品的关键技术创建与应用》项目提名书及附件材料，确认全部材料真实有效，相关栏目符合填写要求。按照要求，我单位和完成人所在单位都已对该项目进行了公示，目前无异议。 该项目为了创建人参加工关键技术，发现8种抗有机溶剂人参皂苷等中药糖苷酶；利用抗有机溶剂新酶，发明了酶转化制备转化率90%以上人参皂苷C-K方法；发明了制备六种、四种异构体的红参皂苷有效部位方法；首次设计制造了一套设备、生产多种酶转化产品的设备系统，可年生产几百公斤级C-K、2000公斤红参皂苷有效部位；为开发药物、保健食品、化妆品等提供新原料；已建立每批千盒其化妆品的生产线。发明了红参加工中，发挥人参自身酶作用，将十余种高活性皂苷异构体皂苷含量、比传统红参提高十几倍的活性红参制备方法；已建立两家年产60～100吨其系列产品生产车间。两家单位生产红参制品、人参稀有皂苷C-K和有效部位的近三年累计新增销售额7.4亿元。科学化人参加工技术，已推广到传统的产品：东阿阿胶、葵花药业人参复方中药产品加工中，在产品符合目前药典规定前提下，提高了产品高活性人参皂苷含量，实现质量标准化，提高了稳定性；两家应用单位、近三年累计新增销售额14亿元。 上述成果，授权发明专利15项，SCI论文23篇，专著1。经2018年天津市科技评价中心会议鉴定：在人参皂苷生物转化领域达到国际领先水平。 提名该项目为2019年度辽宁省科学技术进步一等奖。

 

二、项目简介（限1页）

人参是贵重药材、又是食品，其最主要功效成分是人参皂苷。但人参原皂苷，活性低、平均吸收率只有5%。因此，改变人参皂苷转化为高活性皂苷是人参产业技术升级和核心科技。为此，本项目：

1）发现了8种抗有机溶剂的人参皂苷酶等新中药糖苷酶（均发明专利，SCI论文11篇）；反应中加入有机溶剂提高转化率，反应后加入有机溶剂、沉淀酶蛋白、酶不用固定化重复使用。

2）利用抗有机溶剂的新皂苷酶，发明了转化率90%以上的人参稀有皂苷C-K制备方法（发明专利）。C-K人参中不存在，具有抗癌、抗关节炎、抗糖尿病、增强免疫等功能。国内外酶转化制备C-K报道很多，但是普遍副产物多、C-K收率低、成本高；未见到国内外生产上百公斤C-K生产报道。本发明，一吨人参可制备20公斤C-K，远高于国内外其他报道。葵花药业（天津）药物研究院已建立年产三百公斤C-K单体，已出口C-K、人参皂苷有效部位320万美元。

3）发明了转化制备六种、四种异构体的红参皂苷有效部位：Rg3组、Rg2组、Rh2组、Rh1组、人参皂苷元组的方法（均发明专利）。其苷有效部位微量存在于红参中，具有抗癌、抗糖尿、抗血栓、抗关节炎、改善记忆、保护神经系统、抗老年痴呆、抗过敏、免疫调节等功能；由于四种结构异构体的协同作用，比单体皂苷具有活性高、溶解度高等特定功能，更适合于人参制品、保健品、化妆品和新药开发；但此前国内外尚未实现产业化。本发明，一吨人参可以制备39公斤Rg3组或Rh2组，十几公斤Rg2、Rh1组、人参苷元组。天乐集团和葵花药业（天津）药物研究院公司，首次各已建立年产2000公斤车间。产品可用于人参制品、化妆品、新药开发，部分已出口。天乐集团建立了每批生产2千盒化妆品生产线。

4）发明了红参加工中，发挥人参自身酶作用，不添加任何外来物质，稀有皂苷群含量比传统红参高几十倍的活性人参（红参）加工方法（发明专利）；天乐集团和葵花药业（天津）药物研究院，各已建立年加工70吨的车间，生产销售其系列制品：人参制品、国家食药局批准的3种红参保健食品。

5）上述科学化人参加工技术，应用于传统产品：东阿阿胶浆、人参复方药的加工中，遵守药典规定工艺、监控“低活性原料人参皂苷转化为高活性稀有皂苷”动态；产品符合目前药典规定的前提下，提高了产品高活性人参皂苷含量，实现其标准化，提高稳定性。销售猛增。

天乐集团和葵花药业（天津）药物研究院、原创产业化产品人参皂苷C-K、有效部位、人参系列制品，近三年累计新增销售额7.4亿元、新增利润7千万。人参加工新技术应用于传统产品：东阿阿胶和葵花药业集团人参复方中药加工中，两家应用单位近三年累计新增销售额14亿元、新增利润2.3亿元。

上述成果，授权发明专利15项、含欧美日专利；SCI论文23篇。2018年经天津市科技评价中心鉴定结论：在人参皂苷生物转化领域达到国际领先水平。

 

三、客观评价

鉴定会结论： 制备有效人参皂苷成分及加工人参制品的关键技术创建与应用成果，于2018年5月，经天津市科学技术评价中心的同行专家鉴定结论：研究成果技术创新性强，拥有自主知识产权，可推广应用于人参等中药的加工和人参中药的开发，推动我国人参等系列产品升级和国际化，在人参皂苷生物转化及应用相关领域达到国际领先水平。

 

四、推广应用情况

应用情况

1、沈阳天乐集团有限公司：2011年开始采用本技术到至今；建立了年产2000公斤有效部位车间，年加工红参保健食品60～100吨车间；建立了39款式化妆品，每批生产2000和包装线；近三年累计新增销售额6.4亿元。

2、葵花药业集团（天津）药物研究院公司，2015年开始开始采用本技术到至今；建立了年产300公斤C-K车间，年产2000公斤有效部位车间，年加工人参食品70吨车间。出口230万美元，近三年累计产值1亿元。

3、科学化人参加工技术，应用于葵花药业集团、多种人参复方药的加工中，遵守药典规定工艺、监控“低活性原料人参皂苷转化为高活性稀有皂苷”动态；产品符合目前药典规定的前提下，提高了高活性人参皂苷含量，实现其标准化，提高稳定性。近三年累计新增销售额6.3亿元。

4、科学化人参加工技术，应用于传统东阿阿胶浆加工中，产品符合目前药典规定的前提下，遵守药典规定工艺、监控“低活性原料人参皂苷转化为高活性稀有皂苷”动态；提高了产品高活性人参皂苷含量，实现其标准化，提高稳定性。近三年累计新增销售额8亿元。

五、主要知识产权和标准规范等目录（不超过10件）

知识产权（标准）类别	知识产权（标准）具体名称	国家 （地区）	授权号（标准编号）	授权（标准发布）日期	证书编号   （标准批准发布部门）	权利人（标准起草单位）	发明人（标准起草人）	发明专利（标准）有效状态
发明专利	四种人参皂苷酶Ginsenoside   glycosidases hydrolyzing ginsenoside sugar moieties and uses thereof	美国	US7,759,101B2	2010,06,21	Patent No. US7,759,101B2	金凤燮	金凤燮，鱼红闪	有效
发明专利	人参稀有皂苷C-K、F1及四种异构体苷元的制备方法	中国	ZL201610081555.2	2019,02,01	第3238519号	金凤燮	鱼红闪，刘春莹，金凤燮	有效
发明专利	红参皂苷Rg3组和Rh2 组混合皂苷的制备方法	中国	ZL201110214290.6	2013,08,21	第1290917号	金凤燮	金凤燮，鱼红闪	有效
发明专利	红参皂苷Rg2组和Rh1组制备方法及在抗皮肤老化化妆品中应用	中国	ZL201110214331.1	2013,10,23	第1259644号	金凤燮	金凤燮，鱼红闪	有效
发明专利	高活性红参的制作方法	中国	ZL 200510136799.8	2008,10,08	第 433329号	金凤燮	金凤燮，鱼红闪，张春枝，卢明春，徐龙权	有效
发明专利	第20碳羟基脱水的人参稀有皂苷和苷元的制备方法	中国	ZL201510544738.9	2017,05,17	第2484665号	金凤燮	鱼红闪，刘春莹，金凤燮	有效
发明专利	微生物酶转化人参茎叶皂苷制备人参稀有皂苷的方法	中国	ZL201510276892.2	2018,04,17	第28850000号	金凤燮	鱼红闪，刘春莹，金凤燮	有效
发明专利	皂苷和甙糖苷酶活性高的谷物芽及其用途	中国	ZL200710012789.2	2011,03,09	第746132号	金凤燮	金凤燮，鱼红闪	有效
发明专利	金属离子催化水解天然苷类化合物的方法	中国	ZL201010170521.3	2013,01,16	第1121501号	金凤燮	鱼红闪，刘廷强，金凤燮	有效
发明专利	四种人参皂苷酶：ジンセノサイド糖基を加水分解するジンセノシドグリコシダーゼ及びその使用	日本	JP-4953547	2012,03,21	日本特许第4953547号	金凤燮	金凤燮，鱼红闪	有效

 

承诺：上述知识产权和标准规范等用于提名国家技术发明奖的情况，已征得未列入项目主要完成人的权利人（发明专利指发明人）的同意。

 

 

六、主要完成人情况表

排名	姓名	工作单位	完成单位	职务	职称	对本项目贡献
1	鱼红闪	大连工业大学	大连工业大学		教授	所有发明专利主要发明人 项目总负责
2	金凤燮	大连工业大学	大连工业大学		教授	所有发明专利专利权人 项目总负责之一
3	肖永坤	葵花药业集团（天津）药物研究院	葵花药业集团（天津）药物研究院	总经理	博士	产业化C-K、有效部位、活性人参产业化总指挥；人参加工技术应用于传统人参药的技术负责
4	尹鉉锡	天乐集团有限公司	天乐集团有限公司	董事长	经济师	投资建厂人参有效部位、活性红参系列食品；建立酶转化产品的化妆品年生产车间总指挥
5	关彦明	葵花药业集团	葵花药业集团	副总裁	经济师	投资建厂产业化C-K、有效部位、活性人参产业化总指挥；人参加工技术应用于传统人参药总指挥
6	秦玉峰	东阿阿胶股份有限公司	东阿阿胶股份有限公司	董事长	高工	组织投资安排人参加工技术应用于东阿阿胶奖生产
7	刘春莹	大连大学	大连大学		博士，讲师	整个产业化产品的分析以及分析方法的建立
8	周祥山	东阿阿胶股份有限公司	东阿阿胶股份有限公司	研究院院长，副总裁	博士	人参加工技术应用于东阿阿胶奖生产，现场总指挥
9	王东明	葵花药业集团（天津）药物研究院	葵花药业集团（天津）药物研究院	研究所所长	博士	产业化C-K、有效部位、活性人参产业化；人参加工技术应用于传统人参药的技术负责人
10	尹振宇	天乐集团有限公司	天乐集团有限公司	副董事长，技术总监	学士	投资建厂人参有效部位、活性红参系列食品；建立酶转化产品的化妆品年生产车间总指挥
11	徐龙权	大连工业大学	大连工业大学		教授级高级工程师	参与分析、工艺设计，现场安装设备

 

七、主要完成单位及创新推广贡献

排序	单位名称	创新推广贡献
1	大连工业大学	项目的总指挥，产业化C-K、有效部位、活性人参生产技术的发明专利技术，
2	天乐集团有限公司	投资建厂人参有效部位、活性红参系列食品；建立酶转化产品的化妆品年生产车间；生产营销产品。
3	葵花药业集团（天津）药物研究院有限公司	投资建厂产业化C-K、有效部位、活性人参产业化，生产营销产品。人参加工技术应用于传统人参药，生产营销产品
4	东阿阿胶股份有限公司	人参加工技术应用于东阿阿胶奖生产，生产营销产品
5	大连大学	整个产业化产品的分析以及分析方法的建立

 

 

八、完成人合作关系说明

应以，介绍项目完成人之间的合作经历或合作关系，不局限于第一完成人与其他完成人的合作，也可以包括其他完成人之间的合作。

第一完成人鱼红闪与其完成人合作关系情况汇总表

序号	合作方式	合作者 （本项目排名）	合作时间	合作成果	证明材料	备注
1	共同研发产业化	金凤燮（排名-2）	2008-2018	所有专利共同发明人；产业化总指挥之一	专利，1～15的专利权人；
2	共同研发产业化	肖永坤（排名-3）	2010-2017	所有产品的产业化	技术委托合同 鉴定材料
3	共同研发产业化	尹鉉锡（排名-4）	2010-2017	产业化生产红参保健食品、化妆品	技术委托合同 鉴定材料
4	共同研发	关彦明（排名-5）	2015-2018	系列人参复方中药的质量科学化、提高稳定性	合作关系资料 鉴定材料
5	共同研发	秦玉峰（排名-6）	2015-2018	复方阿胶浆的质量科学化、提高稳定性	鉴定材料
6	共同研发	刘春莹（排名-7）	2009-2018	共同发明专利-8、9	合作关系专利，鉴定材料共同论文
7	共同研发	周祥山（排名-8）	2015-2018	复方阿胶浆的质量科学化、提高稳定性	合作关系资料 鉴定材料
8	共同研发产业化	王东明（排名-9）	2011-2018	所有产品的产业化	技术委托合同论文
9	共同研发产业化	尹振宇（排名-10）	2010-2018	产业化生产红参保健食品、化妆品	技术委托合同 鉴定材料
10	共同研发	徐龙权（排名-11）	2008-2018	共同发明专利-5	合作关系资料，鉴定材料，专利，论文

 

承诺：鱼红闪作为项目第一完成人，对本项目完成人合作关系及上述内容的真实性负责，特此声明。